Idées de cadeaux livres pour Noël ?
Fermentations par Sandor Ellix Katz éditions terre Vivante.
Une véritable encyclopédie de 512 pages pour le prix de 35 € . Si vous voulez tout savoir sur la fermentation et vous lancer dans ce procédé de conservation, c’est le livre qu’il vous faut.
Ce livre est incroyablement complet. Vous y trouverez aussi bien comment faire votre propre hydromel, que préparer vos légumes, vos produits laitiers, vos céréales, vos bières et alcools, vos légumineuses, vos graines, votre viande et poisson. Enfin on trouve tout ce qui ce que l’on peut fermenter et surtout les différentes techniques de fermentation.
L’ouvrage commence par nous exposer les bienfaits de ce mode mal connu de conservation de nos aliments et nous donnera toutes les étapes à faire pour atteindre le but ultime d’autosuffisance.
Que se soit pour faire votre choucroute, votre vin, vos yaourts, votre kéfir, votre mabi, votre noni, votre miso, vos œufs fermentés, etc…. vous trouverez tout ici ! Pas besoin d’autres livres tout y est !
Complètement tartes par Amandine Geers et Olivier Degorce éditions Terre Vivante.
Voici un livre de 120 pages pour 12 € pour avoir 21 recettes de pâtes et 45 garnitures plus originales les unes que les autres.
Un livre de recette qui nous permet de changer nos habitudes et d’étonner nos convives autour d’une tarte salée ou sucrée.
Ce que j’aime : les pictos pour savoir si c’est une recette végétarienne, végétalienne, sans produit laitier ou sans gluten. C’est hyper pratique lorsque l’on reçoit des personnes avec un régime particulier .
Des mélanges de produits insolites qui vont nous faire découvrir de nouveaux goûts.
Cuisine italienne et sans Gluten ! par Frédérique Barral et Chiara Russo éditions Terre Vivante.
Toujours dans le même format ce livre de recette de 120 pages pour le prix de 14 € , nous donne des idées de recettes sans l’utilisation de gluten.
Que vous soyez allergiques, intolérants ou juste que vous souhaitez cuisiner sans gluten ce livre vous donnera des pistes intéressantes.
Le seul bémol est d’avoir dans son garde manger des aliments pas très courants : fibre d’inuline, téguments de psyllium, farine de sorgo, farine de teff blanche.
Le plus difficile sera donc de trouver ces bases mais sinon les recettes sont sympas et permettront aux personnes qui ne veulent pas ou qui ne peuvent pas manger de gluten de manger Italien !
Je nourris les oiseaux en hiver par Gille Leblais éditions Terre Vivante.
Petit guide de 130 pages pour 14 € qui nous permettra d’avoir dans son jardin ou sur son balcon des oiseaux tout cet hiver.
L’auteur nous donne pour commencer les astuces pour attirer des oiseaux chez soi, puis il nous dévoile tout ce qu’il faut savoir pour nourrir les oiseaux sauvages. Ainsi, on verra que pour nourrir les granivores, les frugivores ou les insectivores, il faudra bien réfléchir aux techniques à utiliser.
Cet ouvrage nous montre des idées originales pour concevoir des mangeoires adaptés aux différentes espèces.
J’ai beaucoup aimer l’idée de prendre un branche morte et de faire des trous dedans pour y couler de la nourriture à base de saindoux et de graines. C’est nature, c’est joli, c’est sympa et les oiseaux adorent !
Les recettes qui nous sont dévoilées sont simples à réaliser.
L’auteur nous donne dans ce livre des fiches descriptives pour toutes les espèces d’oiseaux sauvages de notre pays.
Un livre vraiment chouette !
Ce livre de 208 pages pour 29 € est superbe ! que se soit au niveau de la qualité du papier que des illustrations ! c’est un véritable cadeau pour Noël ! Un livre exceptionnel !
Grâce à cet ouvrage on aura l’histoire de chaque remède, mais aussi des illustrations d’époques, des recettes pour le faire soi même, les origines de ces remèdes, des anecdotes.
Ce sont en tout 50 remèdes qui nous sont expliqués en long et en large. Que vous désiriez tout savoir sur l’eau de Cologne, le Charbon végétal, le Sirop des Vosges, les dragées Fuca ou tout simplement pour la beauté de ce livre, c’est vraiment un ouvrage à s’offrir et à offrir !
Bravo aux éditons Terre Vivante pour ce travail soigné !
Tout petit livre carré de 128 pages pour la somme de 10 € qui est rigolos. Voilà une idée : faire passer un message utile pour notre planète tout en mettant en parallèle des dessins humoristiques plus rigolos les uns que les autres.
A travers ce livre ce sont 50 gestes du quotidien que nous pouvons faire pour limiter notre impact.
Ces petits gestes sont mis sous forme de niveau pour permettre à chacun de s’impliquer dans la protection de notre écosystème.
Un livre rigolos à faire circuler dans la famille, aussi bien aux enfants qu’aux adultes. C’est un livre qui s’adressent à tous.
Petit traité du jardin Punk par Eric Lenoir éditions
Carnet de Woofing par Jean Jacques Fasquel
Permaculture au quotidien par Louise Browaeys
Ces 3 petits livres des éditions Terre Vivante de 96 pages pour le prix de 10 € sont des nouveaux formats de cette maison d’éditions nommés « Champ d’action ».
Ce sont des petits ouvrages qui permettent d’approfondir des sujets très précis. Idéal pour la personne qui cherche à en savoir plus sur un domaine et avoir le maximum d’informations très rapidement.
Le calendrier 2019 Fruits et légumes au fil des mois éditions Terre vivante.
Vous cherchez une petite idée de cadeau pour les amoureux du jardinage et de la cuisine de produits issus de sa propre production ? Et bien voilà un calendrier avec de très belles illustrations.
On y trouvera bien entendu la lune mais aussi les fruits et légumes de saison à consommer à la bonne date.
Le petit plus sont des recettes salées et sucrées chaque mois.